Kultur
Ramadan Quicktipp: Marokkanische Hähnchenbriwat von SweetSaltySabrin
Dieser Ramadan Quick Tip wurde von https://www.instagram.com/sweetsaltysabrin zubereitet. Zum Iftar darf es auch mal schnell und einfach gehen. Dafür sind diese Hähnchenbriwats optimal! Sie sind schnell zubereitet und überzeugen mit ihren leckeren Aromen. ✨ Für 10 Briwats: #Rezept 1 Hähnchenbrust 2 Paprika 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 fein geriebene Karotten 100gr Glasnudeln (in heißem Wasser eingeweicht und klein geschnitten) Gewürze: Je 1 TL Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Ingwerpulver, Kurkuma Mehl-Wassermischung: 1TL Mehl 1 EL Wasser Filoteig (1/2 Packung) Zubereitung: Die klein geschnittene Hähnchenbrust mit dem Gemüse in etwas Öl anbraten. Anschließend noch die Gewürze und Glasnudeln hinzufügen und die Füllung auskühlen lassen. Den Filoteig in Streifen schneiden und jeweils zwei Filoabschnitte übereinander legen und mit etwas Öl bepinseln. Die Füllung drauf geben und alles zu einem Dreieck aufrollen. Das Endstück mit der Öl Wasser Mischung beschmieren und die Briwats damit verschließen. Mit wenig Öl die Briwats nochmal bepinseln und bei 180°C goldbraun backen. Besseha & raha! #briwat #ramadan #iftar #ramadan2023 #ramadanrezepte
Bladivision Ramadan Special: Anisa’s Cuisine – One Pot Pfanne
Ramadan Quick Tip wurde von Anisa's Cuisine zubereitet. www.instagram.com/anisas_cuisine www.tiktok.com/@anisas_cuisine www.pinterest.de/Anisas_cuisine Oft muss es gerade im Ramadan schnell in der Küche gehen. Außerdem möchte man auch wenig spülen. Da ist eine One Pot Pfanne doch genau das richtige. Sie ist in einer halben Stunde fertig, schmeckt lecker und passt perfekt zum Iftar. Für 4 - 5 Personen benötigt ihr: 3 Paprika 1/2 Porree 2 Zwiebeln 250 ml gestückelte Tomaten 1 kg Hähnchenbrust 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikamark 1/2 Zucchini 400 g Basmati Reis 500 ml Hühnerbrühe 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL Curry 1 TL Paprikapulver 150 g Mais 30 ml Balsamico Essig 1/2 Zitrone Petersilie Für den Dip: 250 g Naturjoghurt 2,5 TL getrocknete Minze anisas_cuisines Profilbild Zubereitung: Zunächst werden die Zwiebeln in Olivenöl glasig angebraten. Danach werden das Tomaten- und Paprikamark mit angebraten. Da werden die Paprikastücke und der Porree eingerührt. Nach 5 Minuten kommt die Hähnchenbrust hinein und wird rundherum angebraten. Danach werden Balsamico Essig, die gestückelten Dosentomaten, Zucchini, Mais und die Hühnerbrühe eingerührt. Wenn das aufkocht wird der gewaschene Reis hinzugegeben. Das wird 20 Minuten kochen gelassen. Währenddessen können schon die Gewürze eingerührt werden: Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry. Während des Kochvorgangs muss der Reis immer wieder umgerührt werden, da er sonst schnell anbrennt. Wenn noch Flüssigkeit benötigt wird, kann kochendes Wasser hinzugegeben werden. Zum Schluss wird Zitronensaft und Petersilie eingerührt. Für den Dip einfach den Naturjoghurt mit der Minze verrühren. Den Reis mit dem Dip und Petersilie servieren. Viel Spaß beim Nachmachen. Habt einen gesegneten Ramadan.
